問：什么是特許經(jīng)營？ 答:特許經(jīng)營是一種獨特的商業(yè)經(jīng)營形式。它是特許人（盟主）將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)，包括商標、商號、企業(yè)文化、專利、菜品和服務等知識產(chǎn)權及連鎖經(jīng)營管理體系等以合同的形式授予被特許者（加盟商）使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動，并向特許者支付一定的費用。 問：獅子樓市場地位？ 答: 獅子樓火鍋是“中華餐飲名店” “中國馳名商標” “全國十佳餐飲連鎖企業(yè)”“中國十大火鍋品牌” “中國火鍋示范企業(yè)” “中國名火鍋” “四川名火鍋” “成都名火鍋”，集團董事長楊祖?zhèn)ハ壬辉u為 “中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展功勛人物”，傾力打造的舒適就餐環(huán)境，以 “高端享受大眾價格”的經(jīng)營理念，使吃火鍋不但有里子還有了“面子”；在服務上，推出了讓每位客人貼心、舒心、放心、賞心的“四心級服務”，并不斷完善趣味、知識、互動、體驗、就餐增值等企業(yè)文化。 問：加盟獅子樓的好處是什么？ 答: 第一、您獲得了一種成功的工具（不是成功的保證），獅子樓總部團體以近30年的火鍋研發(fā)與管理經(jīng)驗，追求健康舒適就餐消費，在優(yōu)化品牌優(yōu)勢下投資要比自己獨立經(jīng)營可規(guī)避許多不確定風險。 第二、現(xiàn)餐飲業(yè)的競爭力已為一個綜合性體系，需多個領域的知識，加盟獅子樓您能在選址、培訓、經(jīng)營管理、采購、廣告、營銷等各方面分享公司的成功經(jīng)驗。 第三、獅子樓的特許加盟堅持以“克隆一個，成功一個，朋友一個”的加盟理念，我們更看重的是店面的成活率和持續(xù)性。 第四、加盟獅子樓所投入的時間和精力，比白手起家開一個店要少得多。 問：獅子樓有哪些理念和文化？ 答： 企業(yè)宗旨：傳承華夏文明 打造百年老店 企業(yè)責任：推廣中華美食 服務全球客商 市場定位：一流餐飲 一流服務 經(jīng)營理念：安全、精典、傳承、國際 管理理念：制度、嚴謹、信任、關愛 企業(yè)文化：業(yè)精于勤，商精于誠 用人觀念：人品、激情、協(xié)作、創(chuàng)新 加盟遠景：投資加盟獅子樓 輕松愉快當老板 客人體驗：吃一餐，長一知，品味火鍋，體驗快樂。 問：我需要多少資金才能開加盟店，如資金不夠，獅子樓會提供資金支持嗎? 答：加盟獅子樓，根據(jù)加盟的店級及加盟的區(qū)域不同，一般投入總資金約為每平方2000元左右。（不含加盟店的房租）。 獅子樓不提供資金支持，資金問題可通過投資者自有資金、股份分擔以及信貸機構解決。 問：加盟獅子樓需繳納加盟費，總部會保證加盟店賺錢嗎？ 答： 特許加盟是成功的工具，但絕不是成功的保障，“獅子樓”的以往業(yè)績并不代表未來的表現(xiàn)，也不構成“獅子樓”業(yè)績表現(xiàn)的保證。風險與機遇并存，加盟“獅子樓”就能夠分享“獅子樓”的品牌資源，獲得獅子樓服務與支持，降低風險。 問：加盟者既已繳納加盟金，為何還要交保證金？ 答：第一、這是獅子樓依據(jù)中華人民共和國《合同法》和中華人民共和國國務院令 第485號于2007年5月1日實行的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》而規(guī)定，用以保證加盟者履約合同條款。 第二、保證金的收取是為確保加盟者能確實遵守履行合同，維護品牌不受侵權和損害所做的約束，以避免加盟者因違約而影響到加盟總部及其他加盟者的權益，事實上，保證金它既是對加盟者的約束，更是對加盟者的保障。 第三、按獅子樓加盟的基本要求，保證金在加盟方無違約狀況下，合約期滿后，全額無息退還給加盟商。 問：加盟獅子樓，總部收取哪些費用？ 答：獅子樓總部收取：加盟費（含商標特許權使用費）、保證金（合約期滿無違約、無息返還），應投資者需要的裝修形象設計費、物資配送費等合理費用。 問：獅子樓加盟者的基本條件是什么？ 答： 1、信譽，商業(yè)信譽和社會關系。 2、城市，縣城5萬人口以上的地區(qū)。 3、資金，充足的開店和抵御風險的資金，總投資按照1800-2200元/m2計算。 4、場地，可做餐飲的備選場地，單店面積不小于400m2。 5、熱情，要有創(chuàng)業(yè)的勇氣、信心和不畏艱難的激情。 6、素質(zhì)，具有較強的處理人際關系和財務管理能力。 7、溝通，有良好的溝通品質(zhì)。 8、提升，愿意參加總部的培訓。 9、認同，認可獅子樓的經(jīng)營管理理念，并有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心。 10、誠信，為人誠實，誠信為本，具有良好的商業(yè)信譽及品德。 問：獅子樓為加盟者提供什么樣的服務？ 答： 1、加盟店投資回報分析。 2、加盟店選址指導服務。 3、加盟店店面設計咨詢指導。 4、開業(yè)前完成店長、前堂、后廚等主要管理人員培訓和實戰(zhàn)演練。 5、提供各類手冊(廚房、財務、人事、文化、服務、開業(yè)、 菜品、表格、VI形象)。 6、提供加盟店設施設備、原輔材料訂購指導以及相應物質(zhì)物料的配送服務。 7、提供企劃廣宣方案、宣傳文稿、店內(nèi)宣傳品式樣。 8、提供開業(yè)支持及專員輔導。 9、提供加盟店長期營運和損益輔導。 10、提供開業(yè)后各類廣告和促銷的咨詢服務。 問：獅子樓火鍋有哪些特點與創(chuàng)新？ 答：獅子樓火鍋是具有近30年火鍋研發(fā)與經(jīng)營能力的著名品牌。 第一：無渣鴛鴦火鍋，是獅子樓的一大特色。 第二：室內(nèi)特色文化元素設計，讓店面有極高的識別度。 第三：別致情景照相點設計，增加客人的興趣和參與度。 第四：企業(yè)品牌和中華文化融于一體的特色菜單，讓客人倍感新奇。 第五：現(xiàn)場歌舞、川劇變臉、名師字畫表演等，增加食客就餐附加值。 第六： “武松、包公、岳飛”正面歷史人物裝扮與顧客更好的互動。 第七： 室內(nèi)小卡設計，充分利用空間。 第八：音壁設計，創(chuàng)造清爽就餐環(huán)境。 第九：等候區(qū)報刊閱覽、無線WIFI、零嘴小吃茶水、KTV點歌系統(tǒng)等，讓等候不再煩燥。 問：從加盟到開業(yè)周期有多長？ 答：加盟者從了解獅子樓加盟體系開始，需要經(jīng)過初期洽談、店面考察、資格評估等程序。從總部幫助加盟店作店面設計開始，籌備期根據(jù)加盟店級別大小有所不同，一般的籌備期為45-80天。 問：合股方式加盟可以嗎？ 答：可以以合股方式加盟獅子樓。為了保證成功，避免加盟店經(jīng)營過程中因合作產(chǎn)生分歧而影響加盟店經(jīng)營，合股方必須在加盟之前必須對獅子樓作全面的了解，對于獅子樓的加盟體系合股方應表現(xiàn)贊同及認可。并在合作之前對合作的權利義務作出明確的協(xié)定，簽訂專門的合股合作協(xié)議書。 問：為什么要收取加盟意向誠意金？ 答：加盟意向誠意金是為了保證加盟意向有效而收取的定金。為了使總部的工作有效，加盟者需要支付了定金后總部才開始對加盟店作實際考察等工作。 如選址及市場評估成功，加盟意向誠意金（定金）轉(zhuǎn)為加盟費的一部分。 問：加盟前期需準備哪些資料？ 答：加盟者在了解到總部的加盟標準后，根據(jù)總部對加盟城市的要求選定加盟等級，并確定加盟店投入的總資金。如有合適的店面，需要先準備店面的外立面、內(nèi)部平面及鄰店街面狀況的照片，所選市場的地圖并在地圖上標明選址所在地點，店面平面圖（帶詳細尺寸）。證明投資者身份信息文件資料（身份證或企業(yè)營業(yè)執(zhí)照原件及復印件或掃描件）。以上資料在簽訂特許經(jīng)營合同的時候需提交給總部。 問：餐飲投資資金積壓及日常營收如何？ 答：投資餐飲是一個投資門檻不算太高、運營積壓資金不多、現(xiàn)金流水快，一旦開業(yè)就可快速實現(xiàn)營收的項目。但是，任何一個投資項目在投資前都不能肯定地表述其投資的絕對收益，而只能結合各加盟店的所處地域、消費人口、物價水平、店面位置以及管理團隊經(jīng)營能力等具體情況，通過綜合評估而進行的相對收益分析。獅子樓提供的投資回報分析的數(shù)據(jù)來自獅子樓多年來直營店和加盟店的成功經(jīng)驗，因此準確程度較高。 問：加盟總投資包括哪些內(nèi)容？ 答：總部給加盟店的總投資預算中基本包含了加盟店除房租之外的所有前期投資項目，例如：加盟金、保證金、店面裝修、設施設備、前期備料、人員培訓、前期宣傳等內(nèi)容。 |
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