獅子樓是一家以餐飲為主體的大型集團(tuán)公司。成都獅子樓大酒店有限責(zé)任公司不斷做大餐飲產(chǎn)業(yè)，不斷開(kāi)疆?dāng)U土，將“獅子樓”這個(gè)成都地方品牌一步一步從四川推向全國(guó)，從中國(guó)推向海外。這標(biāo)志著川菜產(chǎn)業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，塑造形象，擴(kuò)大影響取得了新的進(jìn)展。
獅子樓法人代表?xiàng)钭鎮(zhèn)ハ壬?980年從成都青年路創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，到1987年成立全市第一家私營(yíng)企業(yè)“成都楊百萬(wàn)蚊帳有限公司”，再到1991年開(kāi)辦“獅子樓”餐飲公司，秉承“歸零跨越、追求無(wú)限”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“高檔化、精品化”的經(jīng)營(yíng)方針。二十多年來(lái)企業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，先后數(shù)十次榮獲了各級(jí)政府和行業(yè)主管部門(mén)頒發(fā)的“全國(guó)500家最大私營(yíng)企業(yè)”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“全國(guó)十佳餐飲連鎖企業(yè)”、“中國(guó)名火鍋”、“成都名火鍋”、“四川省著名商標(biāo)”、“成都市著名商標(biāo)”、“中華餐飲名店”、“四川餐飲名店”、“成都餐飲名店”、“四川省餐飲優(yōu)勢(shì)企業(yè)”、“中國(guó)川菜暢銷(xiāo)品牌”、“中國(guó)知名品牌”、“四川火鍋十大龍頭品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
獅子樓將美食與空間和諧統(tǒng)一，在業(yè)界享有“食在四川，味在獅子樓”之美譽(yù)。獅子樓火鍋，因其豐富的內(nèi)涵和對(duì)川味火鍋的歷史貢獻(xiàn)，確立了“四川火鍋第一品牌”的地位，成為名副其實(shí)的“成都名火鍋”、“中國(guó)名火鍋”。獅子樓“海鮮川做”的川菜“秉川菜體系之魂，融百家名特之風(fēng)”，以發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)為己任，大膽開(kāi)拓與創(chuàng)新，旗幟鮮明地走“海鮮川做”的經(jīng)營(yíng)之路，大大的豐富了川菜的內(nèi)涵，擴(kuò)大了川菜的發(fā)展空間，提升了川菜的品味和地位，引領(lǐng)了川菜振興與發(fā)展的方向。其菜品多次獲得政府及行業(yè)主管部門(mén)頒發(fā)的“成都名菜”、“四川名菜”、“中國(guó)名菜”等稱(chēng)號(hào)，并在中國(guó)美食節(jié)上奪得餐飲業(yè)最高獎(jiǎng)——“金鼎獎(jiǎng)”。獅子樓的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐和鮮明的品牌形象為世人所矚目。獅子樓早已成了社會(huì)名流、商賈以及老百姓人家領(lǐng)略川味、川韻、川情的絕佳所在。
如今的獅子樓集團(tuán)立足成都，已在美國(guó)開(kāi)設(shè)了海外子公司。獅子樓集團(tuán)的發(fā)展壯大，不僅向世人展示了獅子樓的無(wú)限生機(jī)和活力，更顯示了公司董事長(zhǎng)楊祖?zhèn)ハ壬⒆闼拇ǎ呦蛉珖?guó)，邁向海外的雄才偉略和堅(jiān)實(shí)的步伐。
獅子樓集團(tuán)的發(fā)展目標(biāo)是：適應(yīng)市場(chǎng)需求，以餐飲、食品為主體，擴(kuò)大加工及出口貿(mào)易，實(shí)現(xiàn)主業(yè)現(xiàn)代化、經(jīng)營(yíng)多元化、發(fā)展國(guó)際化，建成立足國(guó)內(nèi)、服務(wù)社會(huì)、面向世界的大型跨國(guó)集團(tuán)。
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